Pasinerkite į peilių pasaulį su šiuo nauju numeriu!
Kas gali būti gražiau už stalą, padengtą gražiais peiliais? Kviečiame Jus sugrąžinti stalo peiliams jų garbingą vietą. Atraskite taip pat įvairius reportažus, patarimus ir nuomones su pirkimo gidais, testais, vasaros parodomis, prekių ženklais ir įmonėmis, išskirtiniais kūriniais, kolekcijomis, kūrėjų portretais ir daugybe kitų įdomių straipsnių!
Stalo menas užima ypatingą vietą mūsų prancūzų kultūroje. Kas gali būti maloniau už gražiai padengtą stalą, prie kurio galima dalytis buvimo kartu džiaugsmu? Šiame numeryje norėjome atgaivinti malonumą gražiai serviruoti stalą ir vėl suteikti peiliui garbingą vietą prie stalo. Iki XX a. pabaigos, o šiandien dar tam tikromis aplinkybėmis, pavyzdžiui, metų pabaigos šventėse, svečių priėmimas buvo susijęs su visa ceremonija, kurios dalis buvo gražaus stalo paruošimas. Išraiška „mettre les petits plats dans les grands“ (iškelti visus geriausius patiekalus) yra reikšminga. Prancūzijoje peiliai ir toliau siejami su stalu, su valgiu. Peilių mėgėjai ypač mėgsta restorane išsitraukti savo naujausią radinį arba vakarienės metu pasiūlyti savo gražiausius eksponatus svečiams.
Kai kurie restoranai grįžta prie šio dėmesio stalo serviravimui, pateikdami gražius keramikos meistrų pagamintus indus, gražius stiklines, kartu su gražiais dizainerių peiliais. Šiame numeryje susipažinsime su vienu iš jų.
Prancūzijoje turime laimę turėti labai gerų stalo peilių gamintojų, siūlančių labai gražią įvairovę. Pasinaudokime tuo!
Taip pat turinyje:
Kaip ir kiekviename numeryje, pristatome naujienas iš peilių gamybos pasaulio, keletą gerų pirkimo idėjų, taip pat apžvelgiame 2025 m. rudens parodas.
Mūsų naujoje rubrikoje „Nuomonė“ žodis suteikiamas peilių gamybos srities atstovui. Šiam pirmajam interviu paklausėme Olivier Paul, kolekcininko ir „fansdecouteauxpliants“ paskyros administratoriaus, ką jis mano apie peilių rinką ateinančiais metais.
Kitoje naujoje rubrikoje didžiausias dėmesys skiriamas mūsų „Mėgstamiausiems“ – labai gražioms peilių nuotraukoms, kurios patraukė mūsų dėmesį.
Žiemą peilis taip pat naudojamas medžioklėje. Mūsų autorius susitiko su medžiotojų draugais, pasiėmęs keletą geriausių pramonės siūlomų medžioklinių peilių. Tai atnešė gražių staigmenų!
Ir, kadangi kalbame apie medžioklę ir veiklą lauke, mums atrodė būtina pristatyti jums labai gerai žinomą prekės ženklą „Fällkniven“.
Taip pat rasite vertingų Paulo Simoës patarimų ir gudrybių, kaip šįkart galąsti peilius virtuvėje.
Peilių metimo gerbėjams mūsų autorius, Prancūzijos ir pasaulio čempionas, pasakoja apie metimą kaip atsipalaidavimo šaltinį.
Šiame numeryje susipažinsime su išskirtiniu žmogumi tiek žmogiškai, tiek meniškai: Serge Raoux, kuris drožia ir įkvepia gyvybę gražiausių peilių rankenoms; labai pastebimu jaunuoju talentu „Bouvier Knives“; ir mūsų didžiuoju peilių menininku: Stéphane Sagric.
Mūsų partnerio „Académie FX“ vedama rubrika, skirta kolekciniams peiliams, čia pristato nepaprastus daugiaelementius peilius.
Ir galiausiai, mūsų susitikimas su istorija čia skiriamas kompozicinių medžiagų rankenoms, liudijančioms žmogaus genialumą.
